বাংল?নিউজ > বাংলার মু?/a> > অন্যান্য জেলা > খাবারে?নমুন?পরীক্ষায় কলকাতা, শিলিগুড়ির পর ফু?সেফট?ল্যাবরেটরি হচ্ছ?মালদায?
খাবারে?নমুন?পরীক্ষায় কলকাতা, শিলিগুড়ির পর ফু?সেফট?ল্যাবরেটরি হচ্ছ?মালদায?/h1> 1 মিনিটে পড়ু? Updated: 15 Mar 2025, 11:51 PM IST
বর্তমানে রাজ্যে ফু?সেফট?ল্যাবরেটরি রয়েছে কলকাতা এব?শিলিগুড়িতে। এই ল্যাবরেটরি দুটিতে?খাদ্যে?নমুন?পরীক্ষা কর?হয়। এবার তৃতীয় ফু?সেফট?ল্যাবরেটরি তৈরি হচ্ছ?মালদ?জেলায়?মালদ?এব?পার্শ্ববর্তী জেলায় হোটে? রেস্তোরাঁগুলিত?বা খাবারে?দোকানগুলিত?প্রায়?হানা দিয়?থাকে?খাদ্?সুরক্ষ?দফতরের আধিকারিকরা?সেক্ষেত্রে খাবারে?নমুন?পরীক্ষা?জন্য ওই দুটি ল্যাবরেটরিতে পাঠানো হয়। তব?রিপোর্?আসতে অনেক দেরি হয়। জেলায় নতুন ল্যাবরেটরি তৈরি হল?এবার দ্রু?খাবারে?নমুন?পরীক্ষা কর?যাবে?ফল?স্বাভাবিকভাবেই এই ল্যাবরেটরি চালু হল?সেখানকার বিভিন্?হোটে??রেস্তরাঁ?তৈরি খাবারে?মা?নিয়ে নিশ্চি?হওয়?যাবে?
আর?পড়ু? পচ? বাসি খাবা?বিক্রি, দোকানদারদে?কা?ধরিয়ে ওঠবস করালেন আধিকারিকরা
উল্লেখ্য, গত কয়ে?বছরে মালদ?জেলায় বিশে?কর?মালদ?শহরে খাবারে?দোকা?উল্লেখযোগ্যভাব?বৃদ্ধি পেয়েছে। ছো?বড?মিলিয়?প্রায় শ’খানেক হোটে?রয়েছে মালদ?শহরে?এছাড়া?একশো?বেশি রেস্তোরা?রয়েছে?আর তাছাড়?ফুটপাতেও প্রচুর খাবারে?দোকা?রয়েছে?এই দোকানগুলিত?প্রায় দিনভরই মানুষে?ভিড় থাকে?আর দুর্গাপুজো?মত?উৎসব শুরু হল?তো বলার অপেক্ষ?রাখে না?যদিও এই হোটে? রেস্তোরা?বা ফুটপাতের দোকানগুলিত?তৈরি খাবারে?মা?নিয়?চিন্তি?নন ভোজন রসিকরা?এর পাশাপাশি পাল্লা দিয়?মা? মাংস, সবজি?দোকানও বেড়েই চলেছ?শহরে?nbsp;
অনেক ক্ষেত্রে খাদ্?সুরক্ষ?দফতর অভিযান চালিয়?মেয়াদ উত্তীর্?খাদ্?সামগ্রী বাজেয়াপ্ত কর?নষ্ট কর?দেয়?পাশাপাশি ব্যবসায়ীদে?সতর্?করে। কিন্তু, বিভিন্?দোকা?থেকে সংগ্রহ কর?খাবারে?নমুন?পরীক্ষা?জন্য খাদ্?সুরক্ষ?দফতরকে হয?কলকাতা অথবা শিলিগুড়িত?পাঠাতে হয়। অনেক ক্ষেত্রে?পরীক্ষা?রিপোর্?আসতে দেরি হয?ফল?পদক্ষে?করতে?দেরি হয়ে যায়?সে?সমস্যা মেটানো?জন্য জেলা?খাদ্?সুরক্ষ?দফতরের তরফে ফু?সেফট?ল্যাবরেটরি নির্মাণে?জন্য রাজ্?সরকারে?কাছে আবেদ?জানানো হয়েছিল। তাতে সবুজ সংকে?দিয়েছ?রাজ্?সরকার। ?নিয়?জেলা প্রশাসনি?ভবনে একটি উচ্চ পর্যায়ে?বৈঠক?হয়েছে?