Kitchen Hacks: বাঁধাকপি এখনও সারা বছরই বাজারে পাওয়?যায়। কিন্তু শীতে?মরসুমি সবজি?স্বা?একেবারেই আলাদা। তা?ঠাণ্ডা থাকত?থাকত?বাঁধাকপি কিনে রাখে?অনেকেই?কিন্তু ফ্রিজে কীভাবে রাখল?দীর্ঘদিনসতেজ থাকব? আসুন জেনে নেওয়?যা?কিছু বিশে?টিপস?এগুল?মেনে চললে বে?কয়েক মা?পর্যন্?তরতাজা থাকে বাঁধাকপি?nbsp;
আর?পড়ু?- চিকে?পক্স?কো?কো?খাবা?সুপারফুড? কো?খাবা?এড়িয়ে চলবে? রই?স্পেশা?ডায়ে?/a>
? বাঁধাকপি মজিয়?রাখত?পারে?- বিখ্যা?কোরিয়া?খাবা?কিমচ?এভাবেই তৈরি হয়?বড?একটি স্বচ্ছ পাত্রে নু? পছন্?মত?নানারক?মশলা, জল এব?ভিনিগা?দিয়ে একটি মিশ্রণ বানিয়ে নিয়ে ওর মধ্য?বাঁধাকপি কেটে ভিজিয়ে রাখুন। খেয়া?রাখত?হব? বাঁধাকপি?পাতা যাতে জলের মধ্য?ডুবে থাকে?এবার পাত্রে?মু?আটকে দিন। এমনভাব?বন্ধ করতে হব? যাতে বাইরের হাওয়?ভিতর?না যেতে পারে?এভাব?প্রা?এক বছ?টাটক?রাখা যা?বাঁধাকপি?
আর?পড়ু?- জি?নয়, বেশিরভাগ মানুষে?বাঁচামরা?হিসে?নাকি এদের হাতে? চম?গবেষণা?/a>
? ফ্রোজে?অবস্থা?রাখত?পারে?- আজকা?খাবারে?নানা দ্রব্য দীর্ঘদিন টাটক?রাখত?অনেকেই ফ্রোজে?বা হিমায়ি?অবস্থা?রাখেন। এই অবস্থা?থাকল?খাবারে ব্যাকটেরিয়?বা ছত্রাকের প্রভাব পড়ে না?বাঁধাকপি?সেভাবে রাখা যেতে পারে?এর জন্য বাঁধাকপি কেটে ??মিনি?ফুটিয়ে বর?জল?ডুবিয়ে ?মিনি?রাখুন। এর পর ভালো কর?জল ঝেড়?একটি ফ্রিজা?সে?ব্যা?বা জিপল?ব্যাগে?মধ্য?ভর?ডি?ফ্রিজে রেখে দিন। ডি?ফ্রিজে?তাপমাত্র?১৮ ডিগ্রি?কম হওয়া বাঞ্ছনীয়।
পাঠকদে?প্রত? প্রতিবেদনট?স্বাস্থ্?সংক্রান্?সাধারণ জ্ঞানে?ভিত্তিতে লেখা হয়েছে?এখান?লেখা কথার ভিত্তিতে কোন?পদক্ষে?না করার অনুরো?কর?হচ্ছে। স্বাস্থ্?নিয়?যে কোন?প্রশ্ন, যে কোন?সমস্যা?সমাধানের জন্য চিকিৎস?বা পেশাদা?বিশেষজ্ঞের পরামর্?নিন।