চিকে�?খেতে ভালো�?লাগে�?ডি�?সেদ্�?করেও খা�?সকাল হলেই�?কিন্তু জানে�? সঠিক নিয়ম�?রান্না না করলে এর পুষ্টিগু�?নষ্ট হয়�?যাবে�?তা আপনা�?স্বাস্থ্যে�?জন্য উপকারি হব�?না�?তা�?এবার থেকে রান্না�?আগ�?সঠিক পদ্ধতিতে চিকে�?�?ডি�?রান্না কর�?দেখুন। স্বাদও বজায় থাকবে। পুষ্টিগুণে�?পরিপূর্ণ হব�?আপনা�?রান্না।আরও পড়ুন: (Weight Loss: সজনেপাতা গুঁড়ো ভেজানো জলেই রয়েছেওজন কমার চাবিকাঠি? উপকারে�?লম্ব�?লিস্�?রই�?ডিমে�?পুষ্টিগু�?বজায় রেখে রান্না করবে�?কীভাবেডি�?সিদ্�? মন�?রাখবেন, �?�?মিনি�?ধর�?ডি�?সিদ্�?করলে বেশিরভাগ পুষ্টি উপাদান ভিতর�?থাকে�?এর জন্য ঠান্ডা জল�?ডি�?রাখু�? এটাক�?ফুটত�?দি�? তারপ�?আঁ�?কমিয়ে �?�?মিনি�?ধর�?সিদ্�?করুন�?ডি�?ঠান্ডা জল�?রাখু�?যাতে রান্না বন্ধ না হয়।ডিমে�?পোচি�? অল্প আঁচে জল গর�?করুন, সামান্�?ভিনেগা�?যো�?করুন, ডি�?ভেঙে ফেলু�?এব�?�?�?মিনি�?(অথবা আর�?শক্ত কুসুমে�?জন্য আর�?বেশি সময় ধর�? রান্না করুন�?পোচি�?তৈরি হয়�?যাবে।স্ক্র্যাম্বলি�?(কম আঁচে): কম আঁচে ডি�?রান্না করলে পুষ্টিগু�?বজায�?থাকে�?ডি�?ফেটিয়�?কম আঁচে রান্না করুন, ঘন ঘন নাড়ুন�?আপনি সামান্�?মাখন বা জলপা�?তে�?যো�?করতে পারে�?তব�?অতিরিক্ত রান্না এড়িয়�?চলুন।স্টিমিং: ডি�?সিদ্�?করলে পুষ্টিগু�?নষ্ট না হয়ে রান্না হয়। ফুটন্ত জলের উপ�?একটি স্টিমারে ডি�?রাখুন। শক্ত ডিমে�?জন্য ১০-১২ মিনি�?অথবা নর�?ডিমে�?জন্য �?�?মিনি�?ভা�?দিন।উচ্চ তাপে ডি�?ভাজা এড়িয়�?চলুন: উচ্চ তাপে ভাজল�?ডিমে�?পুষ্টিকর উপাদান নষ্ট কর�?এব�?অস্বাস্থ্যকর চর্ব�?যো�?করতে পারে�?ভাজা হল�? মাঝারি তাপে এব�?জলপা�?তে�?বা অ্যাভোকাডো তেলে�?মত�?স্বাস্থ্যক�?তে�?ব্যবহা�?করুন এব�?আস্ত�?আস্ত�?রান্না করুন।ডিম রান্না�?জন্য অতিরিক্ত টিপসডি�?বেশি সেদ্�?করবে�?না�?অতিরিক্ত সেদ্�?হল�?এগুল�?শক্ত হয়�?উঠতে পারে এব�?পুষ্টি�?পরিমাণ কমাত�?পারে।অতিরিক্�?ক্যালোরি এড়াতে কম তে�?ব্যবহা�?করুন।জলপাই তেলে�?মত�?স্বাস্থ্যক�?তে�?ব্যবহা�?করুন।মুরগি�?মাংসের পুষ্টিগু�?বজায় রেখে রান্না করবে�?কীভাবেবেকি�?বা রোস্টি�?(কম/মাঝারি আঁচে): বেকি�?বা রোস্টি�?মুরগিক�?রসাল�?এব�?পুষ্টিতে পূর্�?রাখে।গ্রিলিং (মাঝারি আঁচে): গ্রিলি�?করলে চর্ব�?ঝর�?যেতে সাহায্�?কর�?এব�?অতিরিক্ত তেলে�?প্রয়োজন হয�?না।স্টিমিং: স্টিমি�?করলে মুরগ�?বেশি তা�?ছাড়াই আর্দ্র থাকে�?ফুটন্ত জলের উপ�?একটি স্টিমারে মুরগির মাংস রাখুন। ২০-৩০ মিনিটে�?জন্য ভা�?দিন।ধীরে রান্না: ধীরে রান্না করলে মুরগির মাংস নর�?এব�?রসাল�?হয�?এব�?পুষ্টিগুণও সংরক্ষ�?কর�?যায়�?এর জন্য মুরগির মাংসের ঝো�?এব�?সবজি দিয়�?কুকারে �?�?ঘন্ট�?কম আঁচে অথবা �?�?ঘন্ট�?বেশি আঁচে রান্না করুন।ভাজ�? অল্প তে�?দিয়�?মুরগির মাংস ফ্রা�?করতে পারেন। এর জন্য একটি প্যানে জলপা�?তে�?গর�?করুন এব�?মুরগির মাংস প্রত�?পাশে �?�?মিনি�?রান্না করুন যতক্ষণ না এট�?নর�?হয়।ডিপ ফ্রাইং এড়িয়�?চলুন: ডি�?ফ্রাইং অস্বাস্থ্যকর চর্ব�?যো�?কর�?এব�?পুষ্টি নষ্ট করে।মুরগির মাংস রান্না�?জন্য অতিরিক্ত টিপসমুরগির মাংস অতিরিক্ত রান্না করবে�?না।স্বাদ এব�?অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যো�?করার জন্য লেবু, জলপা�?তে�? অথবা ভেষজ দিয়�?মুরগির মাংস ম্যারিনে�?করুন�?
