পরবর্তী খবর
Weight Loss Food Recipes: ওজন কমতে পারে সহজেই, সুজি দিয়ে তৈরি করে খেয়ে দেখুন এই ৪ খাবার
2 মিনিটে পড়ুন . Updated: 09 Feb 2025, 01:34 PM IST
Share 
বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Weight Loss Food Recipes: ওজন কমতে পারে সহজেই, সুজি দিয়ে তৈরি করে খেয়ে দেখুন এই ৪ খাবার
Share আজকের ব্যস্ত জীবনে, ওজন কমানো এবং সুস্থ থাকাটাই আসল। প্ৰত্যেকের জন্য অগ্রাধিকার হয়ে উঠেছে এগুলো। কারণ স্থূলতা কেবল শারীরিক স্বাস্থ্যের উপরই প্রভাব ফেলে না, মানসিক স্বাস্থ্যেরও ব্যাপক ক্ষতি করে দেয়। আবার অনেকেই খেতেও খুব ভালোবাসেন। চাইলেও ওজন কমানোর জন্য পছন্দের খাওয়াদাওয়া ছাড়তে ইতস্তত বোধ করেন। এই ভোজনরসিক মানুষদের জন্য সুখবর। পুষ্টিকর খাদ্য সুজি দিয়ে তৈরি চার খাবার আপনার স্বাদের পাশাপাশি স্বাস্থ্যেরও খেয়াল রাখবে।
সুজি স্বাস্থ্যের জন্য কেন উপকারি
- সুজি কেবল ওজন কমাতেই সহায়ক নয়, এটি হজম ব্যবস্থাও সুস্থ রাখে।
- সুজিতে উপস্থিত ফাইবার হজমশক্তি উন্নত করে, কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়।
- সুজি প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ, যা শরীরকে শক্তি সরবরাহ করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে।
- সুজি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, ওজন কমাতে সাহায্য করে।
আরও পড়ুন: (HT Bangla Special: থাইরয়েডের মাংসপিণ্ড থেকে ক্যানসারের ভয়? HT বাংলায় আলোচনা করলেন চিকিৎসক)
সুজি উপমা
ব্রেকফাস্টের জন্য সুজি উপমা একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এটি কেবল হালকাই নয়, এটি তৈরি করতে খুব কম সময়ও লাগে। সুজিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা হজমে সাহায্য করে এবং দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা অনুভব করায়। এটি প্রস্তুত করতে, সুজি হালকা করে ভাজুন এবং এতে গাজর, মটর এবং বিনের মতো সবজি যোগ করুন। স্বাদের জন্য কাঁচা লঙ্কা, কারি পাতা এবং লেবুর রস যোগ করুন। এই খাবার কেবল ওজন কমাতেই সাহায্য করবে না, বরং আপনার দিনটি পূর্ণ এনার্জি দিয়ে শুরু করতে সাহায্য করবে।
সুজি পোরিজ
সুজি খিচুড়ি আরও একটি স্বাস্থ্যকর এবং সহজ রেসিপি, যা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। এটি তৈরি করতে, সুজি হালকা করে ভেজে নিন এবং এতে মসুর ডাল, ভাত এবং সবজি দিন। এই খাবার কেবল পুষ্টিকরই নয়, হজম করাও সহজ। সুজিতে থাকা ফাইবার এবং প্রোটিন আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা অনুভব করায়, যা আপনাকে অস্বাস্থ্যকর খাবার বেশি বেশি খেতে বাধা দেয়। দেশি ঘি দিয়ে সুজি পরিবেশন করুন, যা হজমকে আরও ভালো করে তোলে।
সুজি ধোকলা
সুজি ধোকলা একটি জনপ্রিয় গুজরাটি খাবার, যা কেবল সুস্বাদুই নয়, স্বাস্থ্যকরও বটে। এটি তৈরির জন্য, সুজি দই এবং বেসনের সঙ্গে মিশিয়ে রাখা হয়। এই খাবার হজম করা সহজ এবং অন্ত্রের জন্যও উপকারী। সুজি ধোকলা প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। এটি নারকেল চাটনি বা সবুজ চাটনির সঙ্গে খেয়ে দেখুন, স্বাদ ও স্বাস্থ্যকর দুই-ই হবে।
সুজি রুটি
সুজি রুটি আরও একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প যা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। এটি প্রস্তুত করতে, গমের আটার সঙ্গে সুজি মিশিয়ে ময়দা মেখে নিন। সুজিতে উপস্থিত ফাইবার এবং প্রোটিন আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা অনুভব করায়, ফলে অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ থেকে বিরত রাখে। সবজি বা দইয়ের সঙ্গে সুজি রুটি পরিবেশন করুন এবং একটি সুষম খাবার উপভোগ করুন।
